cooktail

Cocktail là gì? Uống cocktail hương vị blumoon tại TPHCM

Cocktail – thứ đồ uống đã trở nên khá phổ biến không chỉ đối với giới trẻ nói chung mà còn đối với tất cả mọi người trên thế giới nói riêng. Chính vì vậy, đây cũng là một trong những đồ uống không thể vắng mặt trong menu của The Blu Moon.

Với một ly cocktail Aperitif khai vị kích thích ngon miệng dùng trước bữa ăn, hay một ly cocktail Bloody Marry dùng trong bữa ăn giúp kích thích vị giác. Thậm chí là sau bữa ăn, với một ly cocktail Jagermeister, hoàn toàn chinh phục được những khách hàng khó tính nhất.

Vậy Cocktail là gì? mà khiến cả thế giới phải nghiêng mình như vậy. Hãy cùng Blu Moon tìm hiểu về thứ đồ uống đã trở thành huyền thoại này nhé.

Để trả lời cho câu hỏi Cocktail là gì? trước hết cùng tìm hiểu xem Cocktail đã xuất hiện như thế nào?

Cocktail là gì

Cocktail là gì

Tìm hiểu cocktail là gì

Theo sách vở, tên Cocktail có nguồn gốc từ đuôi gà trống (bởi Cocktail theo tiếng anh nghĩa là đuôi con gà trống). Cũng theo một tài liệu, vào thời lập quốc của nước Mỹ, chọi gà là một trong những trò chơi rất phổ biến. Người chủ chú gà chiến thắng sẽ nhận được lông đuôi của chú gà thua cuộc và được đãi một chầu rượu sau khi được chúc “on the cock’tail”. Cũng từ đó, người ta sử dụng cái tên này để dùng cho loại thức uống pha trộn từ nhiều loại nguyên liệu. Và cocktail đã xuất hiện như vậy. Bên cạnh đó, màu sắc của cocktail cũng sặc sỡ, màu mè như đuôi gà trống vậy.

Theo Wikipedia: “Cocktail (/ˈkɒkteɪl/) hay cốc tai là một loại thức uống được pha trộn, chứa rượu. Một ly cocktail thường bao gồm một hay nhiều rượu và hương như là các loại rượu mùi, trái cây, mật ong, sữa hay kem, và các loại phụ gia khác.”

Các nhóm cocktail

Có nhiều cách phân loại cocktail khác nhau. Tuy nhiên, có các nhóm cocktail chính như sau:

  • Nhóm cocktail theo dung tích gồm Short Drink, Long Drink và Shooter
  • Nhóm cocktail theo nồng độ cồn: Cocktail được pha với không những rượu mạnh mà còn được pha với rượu vang, bia.
  • Nhóm cocktail theo dịp uống rượu được chia thành cocktail trước bữa ăn, giữa bữa ăn và sau bữa ăn.
  • Nhóm cocktail theo mùi và vị
  • Short Drinks gồm “Dry – Medium và Sweet”.
  • Long drinks gồm “Aroma”, “Fruity”, “Fresh”, “Creamy”.
  • Nhóm cocktail theo thành phần chính: Tùy thuộc vào loại rượu và chất tạo hương vị chính.
  • Nhóm cocktail theo cách pha chế: Các loại cocktail được pha chế theo nhiều cách khác nhau.
  • Nhóm cocktail theo công thức pha chế cơ bản
  • Sours = Rượu mùi + nước chanh + đường
  • Batidas : Rượu mùi + đường + trái cây tươi
  • Highball : Rượu mùi + nước giải khát

Các loại cocktail classic

Dưới đây là 07 loại cocktail classic cổ điển nhất. Cocktail không chỉ là thức uống độc đáo được pha chế từ rượu, mà ở đó còn thể hiện một nét văn hóa khi thưởng thức và pha chế. Và mỗi một loại cocktail đều có riêng cho mình những giai thoại về nguồn gốc và đều đặc biệt.

Martini

Được đánh giá là một trong các loại cocktail classic nhất mọi thời đại và được ưu ái cho một cái tên “ông hoàng của các loại cocktail”l, đã từ lâu Martini đã trở thành một biểu tượng văn hóa của cocktail bởi sự tinh tế và mạnh mẽ mà nó mang lại.

Daiquiri

Daiquiri được xem là cocktail đặc trưng và là tiêu chuẩn của những ly cocktail có vị chua. Với cách làm đơn giản nhưng lại mùi vị lại không hề giản đơn chút nào.

 Old Fashioned

Đây loại Cocktail sáng tạo ra những loại đồ uống mới. Với công thức đơn giản chỉ có đường, rượu đắng, rượu Bourbon và đá.

Tom Collins

Tom Collins làm từ Gin. Đây cũng là loại cocktail cơ bản trong việc sáng tạo ra nhiều loại đồ uống tuyệt vời hơn.

The Bloody Mary

Tùy ở mỗi vùng, mỗi miền, mỗi nơi mà The Bloody Mary lại mang một bản sắc riêng. Đây là loại cocktail cổ điển được yêu thích nhất

The Negroni

The Negroni là ly cocktail khai vị, giúp kích thích vị giác trước mỗi bữa ăn. Đây cũng là loại cocktail sáng tạo ra những đồ uống có vị đắng về sau.

Bellini

Nếu bạn là người ít uống rượu hoặc không uống được rượu mạnh, một ly Bellini sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào lúc này.

Các loại cocktail trong bar

Các quán bar, club ngày nay đã trở thành một phần hơi thở của cuộc sống hiện đại tấp nập. Ở đây bạn có thể thư giãn, giải trì và tận hưởng khoảng không gian khác biệt, không căng thẳng, không công việc, không điện thoại, không thư từ hay email. Tuy nhiên, đối với những người lần đầu tiên tới các quán bar, tôi tin chắc rằng sẽ rất là khó khăn trong việc lựa chọn một ly cocktail cho riêng mình trong vô số các loại cocktail trong bar. Hãy để The Blu Moon giúp các bạn điều đó.

Cocktail Old Fashioned là loại cocktail đầu tiên luôn luôn có mặt trong danh sách đồ uống tại bất kỳ một quán bar nào. Còn nếu bạn là Fan của rượu Vodra thì chắc chắn không thể bỏ qua loại Cocktail Black Russian này. Còn nếu như bạn tới bar để giải trí và thư giãn nhẹ, một ly Cocktail Amaretto Sour cùng hòa mình theo điệu nhạc sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Cocktail Sex on the Beach là ly cocktail đơn giản và dễ làm nhất không chỉ ở quán bar mà bạn có thể làm ở nhà để uống với bạn bè chỉ cần một ít vodka, nước ép cam, việt quất và schnapps đào. Cocktail Bloody Mary cũng là một trong các loại cocktail classic nhất, công thức pha chế bao gồm vodka và nước ép cà chua là chủ yếu.

Ngoài ra còn có nhiều sự lựa chọn cho bạn thưởng thức như là: Cocktail Whiskey Sour; Mojito; Pina Colada; Cosmopolitan; Tequila Sunrise; B-52; Stawberry Daiquiri; Margarita; Tom Collins.

Quán bar Blu Moon cung cấp hầu hết các loại cocktail thông dụng các loại cocktail trong bar. Hiếm có loại thức uống nào lại đa dạng và phong phú như cocktail, đa dạng từ nguyên liệu chế biến đến phương thức chế biến. Jason-bartender Blu Moon cho hay: “Chẳng có công thức tuyệt đối cho một ly cocktail cả. Ly cocktail ngon nhất là ly đầu tiên. Bạn hãy luôn thử những hương vị mới lạ, bởi vì bạn sẽ không thể tìm lại được ấn tượng ban đầu ấy nữa đâu.”@ The Blu Moon.