quán Bar của chúng tôi tiếp đón rất nhiều trẻ em

Trẻ em có được chào đón tại blu moon bistro không?

Với câu hỏi: “Trẻ em có được chào đón tại blumoon bistro không?”. Câu trả lời của chúng tôi là: “Yes, of course-Vâng, Tất nhiên ạ”. Mặc dù xuất phát điểm là từ quán coffee phục vụ bữa ăn sau đó mới nâng cấp lên thành quán bar kết hợp với nhà hàng. Tuy nhiên, chúng tôi xin khẳng định một lần nữa đối tượng khách hàng của The Blu Moon là tất cả mọi người, không phân biệt độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, tôn giáo…tất cả đều có thể đến với chúng tôi. The Blu Moon với phương châm “Làm hài lòng khách hàng là sự thành công của nhà hàng”. Các nhân viên luôn được dặn dò học thuộc câu châm ngôn này.

quán Bar của chúng tôi tiếp đón rất nhiều trẻ em

Quán Bar của chúng tôi tiếp đón rất nhiều trẻ em

Do đó, trẻ em là một trong những khách hàng mà chúng tôi hướng đến. Bởi vì, những năm qua Blu Moon tự hào vì nhận được sự ủng hộ và góp ý từ các vị khách hàng của mình, đặc biệt khách hàng lại là những anh bạn nhỏ.

Xem thêm:

Thực đơn của Blu Moon gồm sushi và hàu, các loại đồ uống cũng rất đa dạng, từ những ly nước trái cây, những ly sữa cho trẻ em tới những ly cocktail long lánh đầy màu sắc, hay những ly rượu vang nhập khẩu chất lượng.

Và bởi trẻ em khác hẳn người lớn, có một chế độ ăn uống riêng do đó nhà hàng chúng tôi cũng rất quan tâm tới thực đơn của những vị khách nhỏ bé và đáng yêu này. Ngoài ra, đối với những gia đình tới Blu Moon dùng bữa, chúng tôi có đề nghị việc nếu gia đình muốn dùng món nào ngoài thực đơn của nhà hàng, nhà hàng chúng tôi có thể nấu theo ý muốn của mọi người

Bên trong quán theblumoon - Rất phù hợp cho cả gia đình đến ăn

Bên trong quán theblumoon – Rất phù hợp cho cả gia đình đến ăn

Thường những gia đình tới đây, các món dùng thêm hầu hết đều là các món theo mong muốn của các bé trong gia đình. Biết được điều này, đầu bếp của chúng tôi là người có nhiều kinh nghiệm và kỹ năng về ẩm thực, hiểu rõ tất cả mọi món ăn của từng độ tuổi. Vì vậy mà, trong suốt những năm vừa qua nhà hàng được đánh giá và nhận xét rất tốt của khách hàng, các món ăn được trẻ em rất yêu thích.

Với đồ uống, Blu Moon phục vụ tất cả các loại đồ uống cho hầu hết các khách hàng. Nếu như ngày hôm đó bạn đang ăn kiêng, chỉ một ly sữa không đường, vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe. Hoặc nếu như ngày hôm đó bạn muốn một chút gì đó nhẹ nhàng, không cồn, thanh mát thì một ly nước trái cây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.

Còn với những bữa tiệc đặc biệt, một chai sâm panh dưới ánh nến lung linh sẽ thật lãng mạn. Như bạn thấy đấy, đồ uống của The Blu Moon đầy đủ và đa dạng như thế, nên các em nhỏ có thể có nhiều sự lựa chọn khi tới với chúng tôi. Hẹn gặp lại các bạn tại The Blu Moon vào một ngày gần nhất để chúng tôi có thể phục vụ các bạn những bữa ăn ngon và chất lượng.

cooktail

Cocktail là gì? Uống cocktail hương vị blumoon tại TPHCM

Cocktail – thứ đồ uống đã trở nên khá phổ biến không chỉ đối với giới trẻ nói chung mà còn đối với tất cả mọi người trên thế giới nói riêng. Chính vì vậy, đây cũng là một trong những đồ uống không thể vắng mặt trong menu của The Blu Moon.

Với một ly cocktail Aperitif khai vị kích thích ngon miệng dùng trước bữa ăn, hay một ly cocktail Bloody Marry dùng trong bữa ăn giúp kích thích vị giác. Thậm chí là sau bữa ăn, với một ly cocktail Jagermeister, hoàn toàn chinh phục được những khách hàng khó tính nhất.

Vậy Cocktail là gì? mà khiến cả thế giới phải nghiêng mình như vậy. Hãy cùng Blu Moon tìm hiểu về thứ đồ uống đã trở thành huyền thoại này nhé.

Để trả lời cho câu hỏi Cocktail là gì? trước hết cùng tìm hiểu xem Cocktail đã xuất hiện như thế nào?

Cocktail là gì

Cocktail là gì

Tìm hiểu cocktail là gì

Theo sách vở, tên Cocktail có nguồn gốc từ đuôi gà trống (bởi Cocktail theo tiếng anh nghĩa là đuôi con gà trống). Cũng theo một tài liệu, vào thời lập quốc của nước Mỹ, chọi gà là một trong những trò chơi rất phổ biến. Người chủ chú gà chiến thắng sẽ nhận được lông đuôi của chú gà thua cuộc và được đãi một chầu rượu sau khi được chúc “on the cock’tail”. Cũng từ đó, người ta sử dụng cái tên này để dùng cho loại thức uống pha trộn từ nhiều loại nguyên liệu. Và cocktail đã xuất hiện như vậy. Bên cạnh đó, màu sắc của cocktail cũng sặc sỡ, màu mè như đuôi gà trống vậy.

Theo Wikipedia: “Cocktail (/ˈkɒkteɪl/) hay cốc tai là một loại thức uống được pha trộn, chứa rượu. Một ly cocktail thường bao gồm một hay nhiều rượu và hương như là các loại rượu mùi, trái cây, mật ong, sữa hay kem, và các loại phụ gia khác.”

Các nhóm cocktail

Có nhiều cách phân loại cocktail khác nhau. Tuy nhiên, có các nhóm cocktail chính như sau:

  • Nhóm cocktail theo dung tích gồm Short Drink, Long Drink và Shooter
  • Nhóm cocktail theo nồng độ cồn: Cocktail được pha với không những rượu mạnh mà còn được pha với rượu vang, bia.
  • Nhóm cocktail theo dịp uống rượu được chia thành cocktail trước bữa ăn, giữa bữa ăn và sau bữa ăn.
  • Nhóm cocktail theo mùi và vị
  • Short Drinks gồm “Dry – Medium và Sweet”.
  • Long drinks gồm “Aroma”, “Fruity”, “Fresh”, “Creamy”.
  • Nhóm cocktail theo thành phần chính: Tùy thuộc vào loại rượu và chất tạo hương vị chính.
  • Nhóm cocktail theo cách pha chế: Các loại cocktail được pha chế theo nhiều cách khác nhau.
  • Nhóm cocktail theo công thức pha chế cơ bản
  • Sours = Rượu mùi + nước chanh + đường
  • Batidas : Rượu mùi + đường + trái cây tươi
  • Highball : Rượu mùi + nước giải khát

Các loại cocktail classic

Dưới đây là 07 loại cocktail classic cổ điển nhất. Cocktail không chỉ là thức uống độc đáo được pha chế từ rượu, mà ở đó còn thể hiện một nét văn hóa khi thưởng thức và pha chế. Và mỗi một loại cocktail đều có riêng cho mình những giai thoại về nguồn gốc và đều đặc biệt.

Martini

Được đánh giá là một trong các loại cocktail classic nhất mọi thời đại và được ưu ái cho một cái tên “ông hoàng của các loại cocktail”l, đã từ lâu Martini đã trở thành một biểu tượng văn hóa của cocktail bởi sự tinh tế và mạnh mẽ mà nó mang lại.

Daiquiri

Daiquiri được xem là cocktail đặc trưng và là tiêu chuẩn của những ly cocktail có vị chua. Với cách làm đơn giản nhưng lại mùi vị lại không hề giản đơn chút nào.

 Old Fashioned

Đây loại Cocktail sáng tạo ra những loại đồ uống mới. Với công thức đơn giản chỉ có đường, rượu đắng, rượu Bourbon và đá.

Tom Collins

Tom Collins làm từ Gin. Đây cũng là loại cocktail cơ bản trong việc sáng tạo ra nhiều loại đồ uống tuyệt vời hơn.

The Bloody Mary

Tùy ở mỗi vùng, mỗi miền, mỗi nơi mà The Bloody Mary lại mang một bản sắc riêng. Đây là loại cocktail cổ điển được yêu thích nhất

The Negroni

The Negroni là ly cocktail khai vị, giúp kích thích vị giác trước mỗi bữa ăn. Đây cũng là loại cocktail sáng tạo ra những đồ uống có vị đắng về sau.

Bellini

Nếu bạn là người ít uống rượu hoặc không uống được rượu mạnh, một ly Bellini sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào lúc này.

Các loại cocktail trong bar

Các quán bar, club ngày nay đã trở thành một phần hơi thở của cuộc sống hiện đại tấp nập. Ở đây bạn có thể thư giãn, giải trì và tận hưởng khoảng không gian khác biệt, không căng thẳng, không công việc, không điện thoại, không thư từ hay email. Tuy nhiên, đối với những người lần đầu tiên tới các quán bar, tôi tin chắc rằng sẽ rất là khó khăn trong việc lựa chọn một ly cocktail cho riêng mình trong vô số các loại cocktail trong bar. Hãy để The Blu Moon giúp các bạn điều đó.

Cocktail Old Fashioned là loại cocktail đầu tiên luôn luôn có mặt trong danh sách đồ uống tại bất kỳ một quán bar nào. Còn nếu bạn là Fan của rượu Vodra thì chắc chắn không thể bỏ qua loại Cocktail Black Russian này. Còn nếu như bạn tới bar để giải trí và thư giãn nhẹ, một ly Cocktail Amaretto Sour cùng hòa mình theo điệu nhạc sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Cocktail Sex on the Beach là ly cocktail đơn giản và dễ làm nhất không chỉ ở quán bar mà bạn có thể làm ở nhà để uống với bạn bè chỉ cần một ít vodka, nước ép cam, việt quất và schnapps đào. Cocktail Bloody Mary cũng là một trong các loại cocktail classic nhất, công thức pha chế bao gồm vodka và nước ép cà chua là chủ yếu.

Ngoài ra còn có nhiều sự lựa chọn cho bạn thưởng thức như là: Cocktail Whiskey Sour; Mojito; Pina Colada; Cosmopolitan; Tequila Sunrise; B-52; Stawberry Daiquiri; Margarita; Tom Collins.

Quán bar Blu Moon cung cấp hầu hết các loại cocktail thông dụng các loại cocktail trong bar. Hiếm có loại thức uống nào lại đa dạng và phong phú như cocktail, đa dạng từ nguyên liệu chế biến đến phương thức chế biến. Jason-bartender Blu Moon cho hay: “Chẳng có công thức tuyệt đối cho một ly cocktail cả. Ly cocktail ngon nhất là ly đầu tiên. Bạn hãy luôn thử những hương vị mới lạ, bởi vì bạn sẽ không thể tìm lại được ấn tượng ban đầu ấy nữa đâu.”@ The Blu Moon.

sushi-va-kimbap-khac-nhau-the-nao-theblumoon

Sushi và Kimpap khác nhau chỗ nào

Thực đơn của Blu Moon hầu như bị ảnh hưởng bởi văn hoá ẩm thực Nhật Bản. Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản-đất nước của xứ sở hoa anh đào, không thể không nhắc tới Sushi bởi sức lan tỏa và độ nổi tiếng của món ăn này. Chính vì vậy mà, Sushi gần như là món ăn không thể thiếu tại quán chúng tôi.

sushi-va-kimbap-khac-nhau-the-nao-theblumoon

Sushi và kimpap khác nhau thế nào

Sushi-Biểu tượng ẩm thực Nhật Bản

Món ăn nổi tiếng này dường như có một sức hút nào đó đối với không chỉ người dân Nhật Bản nói riêng mà còn đối với tất cả mọi người trên khắp thế giới nói chung. Được mệnh danh là biểu tượng ẩm thực Nhật Bản. Cùng Blu Moon tìm hiểu về món ăn này nhé.

Sushi là gì? Với câu hỏi này, nếu nói mỗi món ăn là một nghệ thuật thì Sushi là một môn nghệ thuật được kết hợp khéo léo và tài tình từ bàn tay của người dân Nhật Bản. Được kết hợp từ cơm trộn giấm và Neta (Neta hay còn gọi là hải sản), cũng giống như tính thiên nhiên trong hầu hết các món ăn Nhật Bản, Sushi được làm bằng nhiều nguyên liệu Neta khác nhau tùy thuộc vào mỗi mùa.

  • Mùa xuân: Vào mùa xuân, khi hoa anh đào bắt đầu nở rộ khắp nơi, loại Sushi hải sản được làm từ cá biển (sayori), trai biển vỏ cứng, sò trứng Nhật Bản hay được làm từ tôm, cua, trai, sò là những món Sushi hải sản được yêu thích.
  • Mùa hè: Nguyên liệu đặc trưng để làm Sushi hải sản là bào ngư, cá vược biển, cá chình biển Nhật Bản và cá ngừ Nhật Bản.
  • Mùa thu- mùa của lá phong đỏ, người dân Nhật làm Sushi hải sản từ cá thu, cá trích và cá mòi có chấm
  • Mùa đông: Khi mà tuyết bắt đầu rơi dày thì sushi hải sản mà người dân Nhật ưa thích lại là loại được làm từ bạch tuộc và cá mực.
sushi la gi

sushi là gì

Điều này không chỉ phản ánh nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản gắn liền với yếu tố thiên nhiên, mà còn nói lên việc người Nhật đã biết tận dụng, thưởng thức những gì “tươi nhất, ngon nhất” của biển tuỳ theo sự thay đổi của khí hậu để có thể làm ra những món ăn ngon. Chính vì vậy, có rất nhiều người lựa chọn Sushi cho bữa ăn chính của mình vì tính dinh dưỡng của nó.Và The Blu Moon cũng vậy.

Hiểu được những điều đó, chúng tôi đã kết hợp quán bar và nhà hàng với nhau, lên thực đơn cho những bữa ăn của mình. Bạn có thể gọi món tráng miệng tùy ý, sau đó gọi Sushi cho bữa ăn chính và thêm một chút đồ uống như rượu vang, hoặc ly Cocktail đầy màu sắc. Còn khi bạn đi với gia đình tới Blu Moon và đang nghĩ không biết lũ trẻ sẽ uống gì đây, xin đừng lo lắng vì chúng tôi có phục vụ đồ uống trẻ em với những ly nước trái cây tươi, những ly sữa thơm ngon,bổ dưỡng và tốt cho cơ thể.

Trên đây là những thông tin về Sushi – món ăn luôn có mặt trong các bữa tiệc truyền thống của người Nhật. Tuy nhiên, có một món ăn mà có rất nhiều người nhầm lẫn với Sushi, đó chính là Kimbap. Vậy Sushi và kimbap khác nhau chỗ nào? Cùng tìm hiểu một chút về Kimbap nhé.

Kimbap- Đại sứ ẩm thực của Hàn Quốc

Giống như Sushi- biểu tượng ẩm thực Nhật Bản, kimbap được ví như là một đại sứ ẩm thực của đất nước Hàn Quốc, đất nước được mệnh danh là đất nước của xứ sở Kim Chi. Có câu “Nhất kim chì, nhì kimbap” là vậy. Vậy kimbap là gì?

Trả lời cho câu hỏi Kimbap là gì? Kimbap hay còn được gọi là gimbap, sashimi. Trong tiếng Hàn, “gim” có nghĩa là rong biển, và “bap” có nghĩa là cơm. Bởi vậy gimbap (kimbap) là những nắm cơm cuộn tròn trong miếng rong biển thơm lừng nhưng tuyệt nhiên không có thịt sống bên trong. Thường kimbap hay được ăn cùng với củ cải muối hoặc kim chi.

kimpap-la-gi

Kimpap là gì

Và sau đây, hãy cùng The Blu Moon tìm hiểu về sự khác nhau giữa sushi và sashimi hay còn gọi là kimbap này nhé.

Sushi và kimbap khác nhau chỗ nào?

Nhìn chung, có lẽ bởi chúng cùng đều là những món cơm được cuộn bằng rong biển, do đó có sự nhầm lẫn giữa 2 món ăn này. Tuy nhiên, đối với những người sành ăn mà nói, 2 món ăn này khác nhau rất nhiều về nguồn gốc, hình dáng, thành phần, mùi vị, nước chấm.

Nguồn gốc

  • Sushi là món ăn đến từ Nhật Bản.
  • Kimbap là món ăn đến từ Hàn Quốc.

Hình dáng

  • Kimbap được cuốn bằng lá rong biển.
  • Sushi được cuốn bằng rong biển hoặc bằng hải sản bên ngoài.

Thành phần

  • Sushi thường là hải sản tươi sống, trứng, nấm, còn cơm thì được trộn với dấm và đường.
  • Kimbap: thành phần là nguyên liệu đã chín (thanh cua, trứng rán, xúc xích, cà rốt, dưa chuột) được nêm gia vị vớ cơm cuốn được trộn với 1 ít muối và dầu mè.

Nước chấm.

  • Sushi thường được chấm với nước tương, mù tạt và gừng ngâm chua
  • Kimbap thì thường không cần gia vị chấm vì thành phần nguyên liệu đã chín và nêm gia vị.

Mùi vị

  • Kimbap có mùi tanh đặc trưng của lá rong biển và mùi của dầu mè.
  • Khác với mùi vị Sushi, cơm cuộn có mùi vị kết hợp giữa dấm và đường hòa quyện vào nhau.

Với sự phân tích nêu trên, Blu Moon tin chắc rằng giờ đây mọi người đã có thể phân biệt được Sushi và kimbap khác nhau chỗ nào? một cách rõ ràng để có thể thưởng thức những món ăn độc đáo này, và đừng quên ghé quán bar của chúng tôi để tận hưởng và cảm nhận những món ăn này nhé.

phan-biet-sushi-va-kimpap

Phân biệt sushi và kimpap

Tôi có một người bạn ở Việt Nam, anh ấy hiện tại đang sinh sống và làm việc tại Sài Gòn. Chúng tôi gặp nhau ngay tại The Blu Moon, trong một lần đàm đạo về món ăn Nhật trong đó có Sushi. Sau đó, chúng tôi thường xuyên trao đổi với nhau về ẩm thực, về những món ngon. Có một lần tôi hỏi người bạn của tôi: “Anh có biết những quán sushi ngon rẻ ở tphcm không?” Anh ấy trả lời “Tại Sài Gòn, anh có thể bắt gặp nhiều nhà hàng Sushi mang chuẩn vị truyền thống Nhật Bản giống như The Blu Moon. Bên cạnh đó anh có thể không tin nhưng một số quán ăn ven đường, quán vỉa hè cũng nằm trong kết quả tìm kiếm những quán Sushi ngon rẻ ở tphcm trong số những lựa chọn của tôi, chúng thật sự rất ngon. Nếu không phải là người sành ăn tôi thật sự không tin rằng Sushi ở đây lại đậm đà và ngon đến vậy.

Tại The Blu Moon, chúng tôi tự tin rằng sẽ đem đến cho các bạn, những vị khách hàng tương lại một sự trải nghiệm hoàn toàn tuyệt vời. Từ những món ăn mang đậm nét ẩm thực Nhật Bản (như Sushi) và Pháp, món tráng miệng, đồ uống tới không gian xung quanh. Chúng tôi tự hào là một trong những sự lựa chọn hàng đầu tuyệt vời của các bạn. @ The Blu Moon.